Brødsmulekam for rengjøring av en industriell brødskiver (Oliver 732-N): 3 trinn (med bilder)

2024 Forfatter: John Day | [email protected]. Sist endret: 2024-01-30 11:25

Denne Ible er en vei utenfor allfarvei. Det er en Oliver 732-N Front Load Slicer (7/16”mellomrom) i bakeriet der jeg jobber. Når den skiver, lager den fine brødsmuler som samler seg på vuggen. En pensel brukes til å feie av forsiden av vuggen, men den kommer ikke mellom tindene. Selv om brødsmulene ikke kommer i kontakt med det ferske brødet, lurte jeg på hvor lenge noen av disse brødsmulene hadde vært der. Litt skummelt.

Den første tanken er "bare bruk trykkluft for å blåse den av". Høytrykksluft støter på OSHA -restriksjoner og vil sende fine smuler overalt. Det vil også kreve utstyr vi ikke har. En kakepyntende airbrushkompressor som kjørte med 0,8 kubikkfot per minutt hadde bare ikke nok kraft. Det vil trolig ta en airbrush -kompressor som går på 1,5 til 2,0 kubikkfot per minutt for å gjøre jobben. Også utstyr vi ikke har. Hermetisert "luft" (vanligvis et fluorkarbon, ikke luft), hvis det ble brukt på en fornuftig måte, fungerte det uten å forårsake for mye rot. Det virkelige problemet med disse løsningene er at det ikke er budsjett for dem. Ingen.

Siden utstyret var ute, begynte jeg å jobbe med mekaniske tilnærminger. Jeg tok med ferske pensler, en med børster og en laget av skum. Begge penslene hadde fått "operasjon" for å "passe" mellom tindene. Det var den riktige tilnærmingen, men det var en dårlig løsning. Børsten var ustyrlig og skummet var diskett.

Jeg fant noen kabelbindere som var omtrent like brede som gapet mellom tindene og begynte å skyve smulene ett spor om gangen. Dette fungerte bedre. Så kuttet jeg av den spisse enden av kabelbåndet og begynte å trekke i smulene. Dette fungerte bra. Hvis ett kabelbånd fungerte bra, ville åtte vært enda bedre.

Trinn 1: Brødsmulekam 01

Jeg hadde en tom eske med liten bølgepapp som var på vei til søpla, to kabelbånd, noen 1-tommers 3M monteringstape, en linjal og saks.

Dimensjonene var stort sett setet i buksene bortsett fra at det måtte være 1-1/2 tommer projeksjon og 1/2 tommer på senteravstand. Jeg sørget for å justere korrugeringen med båndtennene for styrke.

Jeg dokumenterte ikke forsamlingen fordi jeg var ferdig med å gjøre det. Delebildet ble tatt senere da jeg hadde en tom boks til. Bildet av verktøyet ble også senere. Du kan se olje fra brødbrød på malertapen jeg la på den for å gjøre den mer “attraktiv.

Trinn 2: Brødsmulekam 01 - Resultater

Foto ett er verktøyet i bruk. Bilder to og tre er før og etter.

Verktøyet viste seg å være veldig effektivt og enkelt å bruke. Det ble umiddelbart akseptert av mine kolleger. Det viser seg at de i mange år hadde "observert" at det ikke var noen god måte å rengjøre skiven helt.

Verktøyet ble oppbevart i smulebrettet til skiveren, og dessverre ble det kastet ut med brødsmulene.

Jeg bygde Bread Crumb Comb 02 med bare to endringer. Den har en elektrisk boks -slug i den, slik at den kan festes til en magnet på utsiden av skiven. Den har også et karosseri laget av en eskefraktkartong som var laget av plast med liten bølgepapp. Det var også på vei til søpla. Plasten skal være mer holdbar enn papiret.

Jeg dokumenterte ikke denne fordi jeg hadde det travelt med å lage den.

Trinn 3: Brødsmulekam 03

1. Samle deler og verktøy

Små bølgepapp (dette er fra en asparges spyd kartong)

Kabelbindere (i dette tilfellet er de 0,3 tommer brede. Hvis du har en smalere eller bredere skiver, må du dimensjonere båndene deretter. Fremspringet forblir det samme)

1 tommers monteringstape (jeg brukte 3M Scotch)

en jernsnegl eller skive og magnet eller en rettferdig magnet

saks

Hersker

blyant

2. Lag en guide som viser 1-1/2 tommer projeksjon og dimensjonen på midten (0,5 tommer i dette tilfellet).

3. Klipp panelet og “tennene”. Jeg la til en ekstra 1/2 tommers paneler for å beholde de eksisterende hullene, slik at den også kan henge på en krok. Husk å justere panelets korrugering med "tennene" når du legger det ut.

4. Klipp av monteringstapen, inkludert en utskjæring for sluggen/magneten på det ene panelet.

5. Fest “tennene” til festetapen på ett panel. Vær oppmerksom på forlengelsen og sentrene.

6. Fest det andre panelet og trykk ned for å tette det